Süss/sauer Sorbet mit Lachs und Poulet Spiesschen

 

(8 Personen)

 

 

 

Zutaten:

 

 

 

1 Orange

 

1 Dose Ananas

 

2 Zitronen

 

190g Zucker

 

190g Wasser

 

60g Clukosesirup

 

0.5dl. Essig

 

Curry

 

Div. Kräuter

 

 

 

Zubereitung:

 

 

 

Ananas pürieren.

 

Orange und Zitrone fein schneiden.

 

Alle Zutaten zusammen aufkochen und auskühlen lassen.

 

In die Eismaschine geben und gefrieren lassen.

 

 

 

Spiessli:

 

 

 

Lachs/Poulet in Würfel schneiden und auf einen Holzspiess stecken.

 

Würzen und schön anbraten.