Italienischer Brotsalat

 

Zutaten:  (8 Personen)

 

800 g Brotwürfel

2 Zwiebeln

10 Tomaten

1 - 2 Chicoréesalate

2 Knoblauchzehen

Olivenöl

Essig

Balsamico

Butter

frische Kräuter

 

 

Zubereitung:

 

• Brot in grössere Würfel schneiden und leicht in Butter anbraten

• Tomaten und Zwiebeln in Würfel schneiden

• Chicorée in grössere Stücke schneiden

• Alle Zutaten in eine Schüssel geben

 

Sauce:

• Olivenöl, Essig, Balsamico, Knoblauch, Gewürze und Kräuter vermengen, über den Salat verteilen und durchziehen lassen

   

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