SII

 

 

 

Zutaten:

 

 

 

 

 

Brotreste (Abschnitte)

 

Holundersaft

 

Rotwein

 

Rosinen

 

Zucker

 

Butter

 

Rahm

 

Früchte (Deko)

 

 

 

 

 

Zubereitung:

 

 

 

Brotreste in eine Schüssel zerbröckeln. Holundersaft und Rotwein aufkochen und das Brot damit übergiessen. Über Nacht ruhen lassen.

 

 

 

Das gut eingeweichte Brot samt der Flüssigkeit zu einer dicken Masse pürieren. Gedörrte Rosinen zufügen, falls nötig noch zuckern. Butter in der Pfanne erhitzen und die Masse darin leicht erhitzen.

 

 

 

Ständig rühren bis die Masse eine dicke Konsistenz annimmt und in eine beliebige Form bringen. Mit Rahm und Früchten servieren.

 

 

 

Passend dazu ein Eis.