Rustikaler Mischsalat

Zutaten:

8 Eier gekocht

200g Speck

8 Scheiben Toast

1Eisbergsalat

4 Karotten

Zubereitung:

-Eier grob schneiden

-Speck würfeln und anbraten

-Toastbrot würfeln und rösten

-Cherrytomaten halbieren

-Eisbergsalat grob schneiden

-Karotten raffeln

-Alles miteinander vermischen und mit einer Vinaigrette

  verfeinern