Apfelblechkuchen 10Personen

Zutaten:

750g Brioche/Semmel
1.5l Rahm
1.5kg Äpfel
15 Eier
260g Zucker
3EL Vanillezucker
1Prise Salz
400g Rosinen

Zubereitung:
Brot in Würfel schneiden
Äpfel blättrig schneiden
Rahm,Eier,Vanillezucker,Zucker,Salz mischen
Brot in die Masse geben
(1-2h Ruhen lassen)
Äpfel und Rosinen hinzufügen und unterheben
In eine gebutterte Form geben und bei geringer 
Hitze 130Grad für 45-50 min backen.